專技高考考取心得

109專技高考營養師心得-曲○豪

#專技高考 #營養師

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準備心得分享

生物化學與營養學
在學校讀書的時候生化有些部分學得一知半解，但在志聖因為老師的整理才把整個生化反應與營養相關的部分統整起來，讓整個科目有更深入的了解。生化和營養學需要一起準備才能事半功倍，有很多相關重疊並且考題也有類似的部分，多練習考題對考試很有幫助。

膳食療養學與生理學
身理學讀熟，膳食療養的每種器官的生理功能會比較得心應手，膳食療養要注意每一個章節的重點和細節，基本的每種疾病的膳食供應大方向要記熟，這樣在申論題會比較好寫。生理學因為我在學校免疫的章節沒有很深入的了解，所以需要把免疫讀懂，考題會比較容易作答。

團體膳食設計與管理
團膳膳食要記熟食物學原理，以及團體膳食的流程，還有老師上課的每一個計算成本的公式都記熟，這樣選擇題的計算就能快又準確地選出答案，還有開菜單一定要練習過，申論題才能比較熟練。

公共衛生營養學
公共衛生內容很多又有很多理論，但是老師的獎已都整理得很完整，我不容易記得起來的後面有關衛生教育的一些理論，課堂上老師舉的例子都讓這些理論變得更好理解，更能融會貫通。

食品衛生與安全
食品衛生與安全很多地方都很需要記憶，個個章節的相關法規的規定及罰則都要記熟，老師的講義都整理得非常容易記，連違反的罰則都清清楚楚，考古題不會的地方拿去問老師，老師都會很詳細的幫忙解惑。